bamix®來自精密工業世界聞名的瑞士,可說是手持攪拌棒中的頂級品牌,100%瑞士製造,公司對於機器的專業功能、材質原料、及設計工藝上不斷追求最高品質,讓它成為全世界專業的廚師或對品質高要求的首選產品。
bamix®主機介紹 2段速轉換、安全防滑握把。長柄的可用在較深的鍋子,馬力強,轉速快。附件少 好收納;最重要的是,bamix®在功能及表現非常穩定。
.頂級手持攪拌棒(短) M200/PRO-1 (Gastro M200) 適用對象:家用、小型工作室 電壓:110 V 功率:200 Wt 總長:34.5 cm 軸長:13.5 cm 低轉速 I:10,000 rpm 高轉速II:17,000 rpm |
| .頂級手持攪拌棒(中) G200/PRO-2 (Gastro G200) 適用對象:家用、小型工作室 電壓:110 V 功率:200 Wt 總長:39.5 cm 軸長:18.5 cm 低轉速 I:10,000 rpm 高轉速II:17,000 rpm
| .頂級手持攪拌棒(長) GL200/PRO-3 (Gastro GL200) 適用對象:餐廳飯店、專業廚師 電壓:110 V 功率:200 Wt 總長:49.5 cm 軸長:28.5 cm 低轉速 I:10,000 rpm 高轉速II:17,000 rpm
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主機附多款功能刀頭替換
| 多功能絞碎刀片 ( Multi-purpose blade ) 點此看示範 可替代一般果汁機、果泥器、食物切碎機、冰淇淋或熟食攪拌機。果泥或米穀漿最多可打500G、冷凍水果(優格)300G、冰淇淋或煮過蔬菜1000G。 |
| 泡沫打發器 ( Beater ) 點此看示範 適用任何鬆軟的食物,像打發蛋白(最少 30G,最多300G)、糖霜、奶油霜、鮮奶油等(5公升),也可用來攪拌湯汁、醬料和奶昔。 |
| 醬汁乳化器 ( Whisk ) 點此看示範 適用於攪拌飲料(最多5公升)、沙拉醬(5公升)、美奶滋(5公升) |
| 絞肉刀片 ( Meat mincer ) - 非標準配備,附贈 點此看示範 適合絞肉,切碎高纖蔬菜(蘆筍、甜菜...等,須與液體一起使用),也可高速打粉(糖粉,芝麻粉...等) 。 |
優秀其全的週邊配件-攪拌杯
| 攪拌杯(含蓋) 600cc Beaker 完全密封的杯蓋可儲存攪拌好的食材,放在冰箱冷藏、冷凍或微波爐裡都非常方便。 | | Baking104不銹鋼雪克杯700cc Shaker 專為搭配bamix使用獨家訂製款不銹鋼材質,衛生好清潔,大容量深杯讓bamix攪拌事半功倍! |
bamix 示範影片
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