• 10月hen美味的酸甜滋味甜點開課囉!
  • [台北課程]10/5(四)成雙泡芙 + 10/17(二) 酸甜滋味檸檬塔,Erin老師即將開兩堂課程,課堂皆可帶成品回家,與家人分享,詳情請看……

  • 10月酸甜滋味hen美味甜點開課囉!

    成雙泡芙 x酸甜滋味檸檬塔

    8月份熱烈報名泡芙課,現在10月再次加碼開課,上次向隅的學員們不要錯過了,這一次將告訴大家如何製作經典不敗人人愛的香草泡芙,以及美味讓人如閃電速度食用完畢的閃電泡芙

    另外還有目前最受歡迎的檸檬塔,特別使用塔圈製作法式風情檸檬塔,讓每個人都可以在上課實作,回家後也可以記得操作手感喔!

    有興趣的學員趕快來上課吧!


    <老師簡介>

    劉又瑀 / Erin Liu 老師 

    學歷

    Sep 2008 ~ Mar 2009 , 法國巴黎藍帶廚藝學校畢(Le Corden Bleu ,Paris),主修法式甜點

    Feb 2002 ~ Jan 2004 , 國立高雄餐旅學院專科畢,主修西點烘焙科

    Sep 1998 ~ Jun 2001 , 台北私立開平高級中學,餐飲管理科畢

    經歷
    Mar 2016Oct 2011S.T.A.Y & Sweet-TeaSous-Chef of Pastry

    Jul 2010 ~ Apr 2011ABU Authentic CuisineSous-Chef of Pastry

    Sep 2009 ~ Nov 2009Joël Rubochon TaipeiPastry Commis

    Aug 2006 ~ Apr 2007Grand Hyatt TaipeiPastry assistant


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    成雙泡芙 ▲- 劉又瑀 / Erin Liu老師 半實作課

    香草泡芙 X 閃電泡芙

    課堂中將示範2款泡芙,課程為半實作課,大家都有機會體驗擠到泡芙喔!並且有部分成品可帶回家與家人、好友享用!

    -台北場- 10/5() 上午11:00-15:00

    課程長度:4小時,依當日現場上課為準

    課程費用:$1,000

    -報名-

    成雙泡芙課 >> 9/19 () 中午12:00 開放線上報名 https://goo.gl/edYaZx

    報名錄取者,9/30(六)E-MAIL通知。9/29前繳費完成,逾期通知後補學員補上。

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    lemoon.jpg (650×420) 

    酸甜滋味檸檬塔 ▲- 劉又瑀 / Erin Liu老師 半實作課

    課堂中老師將帶領大家操作捏製塔圈的技巧,讓你在家也可以做出迷人的酸甜滋味檸檬塔。捏製塔皮的路上總是遇到障礙嗎?快來上課請老師指點迷津吧!

    -台北場- 10/17 () 上午11:00-15:30

    課程長度:4.5小時,依當日現場上課為準

    課程費用:$1,600

    -報名-

    成雙泡芙課 >> 9/19() 中午12:00 開放線上報名 https://goo.gl/edYaZx

    報名錄取者,9/26()E-MAIL通知。9/29(五)前繳費完成,逾期通知後補學員補上。


    兩堂課一起上,更優惠!原價2600 優惠價$2,400


    備註*AO用戶請憑機身序號報名,將優先安排上課順序。

    上課地點:賀揚  Baking104學苑

    上課地址:新北市新莊區新北大道三段七號八樓之五  

    詳細交通資訊請見 http://www.baking104.com.tw/V2/contact_tw.php

    *未填寫機身序號或重複報名資料不完整者,將延後 以後補排位*

                         



    更新日期:20179月28 






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