濃情巧克力蛋糕 X 法式雪球棉花糖

冬天就是想吃甜甜的東西，這一次劉又瑀Erin老師，將示範香甜濃郁擁有獨特餘韻微苦巧克力蛋糕，以及Q彈不含色素的法式棉花糖，可自由變化造型變身貓掌棉花糖喔！

一堂課程，兩種產品示範 >>

濃情巧克力蛋糕 X 法式雪球棉花糖

劉又瑀 / Erin Liu 老師 示範課

- 台北場 - 11/23 (四) 11:00 - 15:00

課程長度：4小時，依當日現場上課情況為準

課程費用：AO用戶 $920元 / 非AO用戶＄1220元

課程包含：師資、現場享用成品、轉化糖漿300g１份 (製作棉花糖不可或缺，讓你回家可以馬上作棉花糖，手感不忘記 )以及溫水、咖啡。

-報名-

濃情巧克力蛋糕 X 法式雪球棉花糖

>> 11/2(四)　中午１２：００ 點我報名 https://goo.gl/iUYz4i

備註*AO用戶請憑機身序號報名。

報名錄取者，11/17(五)以E-MAIL通知。11/20前繳費完成，逾期通知後補學員補上。

報名付費者，將在3個工作天內收到回覆通知上課，若繳費無法前往上課者，將費用延至其他課程。

上課地點：賀揚  Baking104學苑

上課地址：新北市新莊區新北大道三段七號八樓之五   

詳細交通資訊請見 http://www.baking104.com.tw/V2/contact_tw.php

▲簡約材料化身雋永難忘濃情巧克力蛋糕

▲純天然無色素棉花糖，可以繽紛如雪球，變化造型像貓掌！超可愛的少女心棉花糖！

＜師資介紹＞

劉又瑀 / Erin Liu 老師

學歷

Sep 2008 ~ Mar 2009 , 法國巴黎藍帶廚藝學校畢（Le Corden Bleu ,Paris），主修法式甜點

Feb 2002 ~ Jan 2004 , 國立高雄餐旅學院專科畢，主修西點烘焙科

Sep 1998 ~ Jun 2001 , 台北私立開平高級中學，餐飲管理科畢

經歷

Mar 2016～Oct 2011，S.T.A.Y & Sweet-Tea，Sous-Chef of Pastry

Jul 2010 ~ Apr 2011，ABU Authentic Cuisine，Sous-Chef of Pastry

Sep 2009 ~ Nov 2009，Joël Rubochon Taipei，Pastry Commis

Aug 2006 ~ Apr 2007，Grand Hyatt Taipei，Pastry assistant 

更新日期：2017年11月1日