利用AO瑞典奧斯汀桌上型攪拌機洗愛玉超方便~~~

愛玉子36g

煮滾後放涼的自來水2400g

步驟真的超簡單的，3倒1等，步驟就是這樣喔。

●倒水至透明打蛋盆

●倒入愛玉子

使用雙球打蛋球洗愛玉，約打12~18分鐘(一圈或一圈半)，速度2~3點鐘方向。

顏色呈現淡黃色，水略稠即可。

●棉布過濾愛玉子，倒入矽膠模型

可以倒入玫瑰矽膠模，再加一些紅色火龍果，變成玫瑰粉愛玉，也可以倒入甜甜圈模、三角形模、半圓形，成多種形狀變化的愛玉喔！讓愛玉不再只是立體方塊造型。

●等待愛玉凝結(約30分鐘~1小時)，脫模完成！

輕輕一擠就可以擠出愛玉，造型完整立體。

***小祕訣提醒***

>可以準備一張保鮮膜蓋住打蛋盆，避免液態飛濺

>愛玉與水的比例會影響口感，可依自己喜歡的口感調整

>真正的愛玉凝結後，會隨著時間慢慢滲水，化為愛玉水，做完愛玉盡早吃完喔！

一般大家都是吃檸檬愛玉，這一次我們多了花俏變化，把夏季水果做成冰塊加入，愛玉甜品中，視覺繽紛，口味有多變！

水果冰塊製作方式也是超簡單，水果切一切，加入矽膠模中，倒入水，就可以呈現多元的水果冰塊！除了可以為愛玉增添水果風味，也可以製作成水果氣泡飲。夏日炎炎該怎麼度過，快跟我們一起做一杯愛玉冰、水果氣泡飲來清涼一下吧！

圖片中的矽膠模5折特價優惠

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發表時間：2019/7/26