糖 藝 術 工 房
2010年
12月

英國PME糖花製作證書班課程

Sugar Flower Module 

指導老師:  吳 薰貽 (台灣蛋糕協會 教育委員)

上課時間:
A班: 2010/12/7, 14, 21, 28 ,  2011/1/4, 共5天(25小時)  星期二   上午10:00~下午3:30

B班: 2010/12/10, 16, 23, 30 , 2011/1/6, 共5天(25小時)  星期四   上午10:00~下午3:30
☆☆PS. B班第一天上課12/10為 星期五, 因12/9 老師須出席擔任 台灣蛋糕協會聖誕蛋糕比賽 評審, 其於上課時間皆為 星期四

上課研習內容: (主要以製作花卉為主)

1.翻糖, 塑糖介紹, 製作Sugarpaste, Flower Paste

2.糖花製作各種技巧:

非洲菊(Gerbera), 簡易玫瑰(Simple Rose), 小蒼蘭(Freesia), 康乃馨(Carnation), 嘉德麗雅蘭(Cattleya Orchid), 虎頭蘭(Cymbidium), 迷你海芋(mini arum lily),數款葉子(Leaves), 數款小花(Fantasy Flowers,Calyx Flower),忍冬(Honey Suckle)……….等等

3. 糖花上色技巧(Colouring)

4. 綁花技巧(Flower Arrangement)
 

上課研習費用: TWD18000(含上課材料,課本), 並送市價1500工具組

報名方式:

1. 親自至教室報名, 繳費訂金1500元  或
2. 銀行轉帳訂金1500元, 再e-mail 您的姓名, 聯絡電話及帳號後5位數字

帳號: 406531210109

中國信託天母分行(銀行代號822)
戶名: 吳薰貽   Email: hisandywu@gmail.com

上課地點:  糖藝術工房TEL:(02)25625001 ,0916266569

台北市中山區松江路150巷27號

交通資訊: http://blog.yam.com/sugarart/category/2913600

課程詳情請見: http://blog.yam.com/sugarart/article/30921077