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巧克力課程花絮, 情人節巧克力拼圖.
18日的巧克力進階課程內容是內餡甘納許,卻臨時多做了巧克力情人節作品,只因為西洋情人節就要到了.現在的社會,節日成了商業的活動,應景的禮品也商業化,總覺得花錢買的東西少了一份誠意.於是我們希望同學們能夠親手做出產品,於情人節送給你所喜愛的人.親手做的巧克力溶入了你的真心與努力,永遠是受禮者的最愛.
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Baking 104 學苑元月18日巧克力進階課程的同學們渡過一個愉快的下午, 很難得的大家可以一起合照. 學員有餐飲學校老師, 巧克力店老闆, 家庭主婦.........每個人都留下愉快的笑容.
雖然當天上課主要介紹甘納許的製作, 但因為情人節就要到了, Jack老師特別教了情人巧克力的製造. 有情人巧克力盒, LOVE巧克力拼圖.
有了巧克力模具與色粉, 加上愛心與創意, 你可以輕鬆地製作情人節糖果禮物了.
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