○九月份社聚人數爆滿，十月緊急加開！

課程人數爆滿，大家絡繹不絕，現在十月份緊急加開，

課程可體驗滾圓、整形以及割線的相關技法，

最重要的是知道到底怎麼用ＡＯ做歐包唷！

趕快手刀報名吧！

🍞軟式歐式麵包 半實作課

Sara老師 示範AO打法/整型實作課～

○歐包作法 ○低溫液種法

軟歐包具有傳統歐式麵包的麥香風味，皮薄內軟，透過加入少量油脂、低糖提高化口性，還可加入雜糧、堅果、果乾等食材做變化。

剛烤好的軟歐皮薄脆、內柔軟，透過低溫液種法讓隔天麵包體維持濕潤，成為適合全家大小食用的日常麵包！

○加碼核桃起士軟歐 ○芒果玫瑰軟歐帶回家

課程將加碼核桃起士軟歐，還可以帶回芒果玫瑰軟歐1個（麵糰重250g)

充分發揮攪拌缸攪打及基礎發酵功能，讓新手更了解AO配件的應用~

嚴選食材

✔進口法國麵包專用麵粉✔玫瑰鹽

✔法國發酵奶油✔台灣芒果乾✔自然農法食用玫瑰花瓣

秘訣分享

❤隔夜液種（poolish)製作❤高水量麵糰攪拌及翻面要點

❤發酵與入爐時機判定❤橄欖型等基礎整型工法

❤麵糰裝飾鏤刻與簡易開口劃線

課程內容豐富，機會難得，趕快報名！

>>報名<< 

軟式歐包半實作課 

社聚時間：2019/11/11(一)

社聚地點：台中SARA老師工作室(入取上課時將會一併通知地點)

社聚費用：AO用戶450元/非AO用戶700元

付款方式：上課現場付款

報名時間 >>2019/10/8 即刻報名 我要報名 https://reurl.cc/W4173L

備註*AO用戶請憑機身序號報名

報名錄取者，11/6(三)以E-MAIL/電話通知

*報名時如果有漏填機身序號，請來信 baking104ao@gmail.com 補序號，謝謝！*

2019/9/17 更新