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  • 【講習會】Fabrizio Fiorani 費歐洛尼大師 亞洲50大最佳甜點師首席* 2024台灣唯一示範講習會
  • Fabrizio Fiorani講習會將示範四種類型甜點:慕絲、矽膠模組合甜點與兩款麵團。包括創新翻轉蘋果塔、酥脆可頌/丹麥,以及橄欖油布里歐,每一款都能在課程中掌握訣竅。同等重視實務經歷,提供大量生產、提昇效率、減少浪費技巧與竅門,報名來電:(02)8522-8337,詳情...



  • 賀揚 Baking104 x 義大利 Pavoni 聯合辦理

    Fiorani 費歐洛尼大師 亞洲50大最佳甜點師首席*
      Fabrizio Fiorani 費歐洛尼大師  -  擁有亞洲五星級飯店經歷 ‧ 駐日本豐富的甜點製作經驗。講習會中Fabrizio Fiorani費歐洛尼帶領您穿越甜蜜藝術之旅。從擬真裝飾慕斯到個人/節慶蛋糕,每款都是對美味極致追求。
      Demo示範中將學習如何製作四種類型甜點與兩種麵團。包括創新翻轉蘋果塔、酥脆可頌/丹麥,以及橄欖油布里歐,每一款都能在課程中掌握訣竅。不只如此,同等重視實務經歷,提供大量生產、提昇效率、減少浪費技巧與竅門。

    講習會DEMO示範品項:
    • 擬真系列裝飾蛋糕技巧
    • 宴會用/buffet/單人蛋糕
    • 創新翻轉蘋果塔
    • 矽膠模製作組合甜點
    • 6~8吋蛋糕
    • 可頌/丹麥酥皮類
    • Maritozzo布里歐
    *提供試吃環節,示範造型將依實際狀況為準。
    *2019年亞洲50大最佳甜點師首席

    報名時間:即刻起~6/14(五),額滿為止


    課程時間:2024/7/4(四) 早上10:00 - 下午5:00 (實際下課時間以做完為主)

    課程費用$4,900/位

    付款方式:匯款至賀揚帳戶,報名連結:https://reurl.cc/9vGLqY

    上課地點:新北市五股區五權五路31號6樓 德麥教室 
    交通方式:鄰近機場捷運線 - 新北產業園區,走路約18分鐘或搭計程車3分鐘

    請學員盡量於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義
    午餐將由主辦單位提供

    ★位置將依照付款順序安排。
    ★座位將依照各學員款項的入帳時間從第一排開始往後排序。
    ★若有特殊需求請洽客服

    ▍客服資訊 ▍
    聯絡信箱:baking104tw@gmail.com
    官方line:https://lin.ee/eJnCFLE  或搜尋 賀揚baking104



    更新日期 2024.04.30







    專業進口烘焙器具.攪拌機巧克力與蛋糕裝飾器具.最新最齊零售批發.維修

    【 營業用 | 專業用 | 工作室 】客服專用信箱baking104tw@gmail.com
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    訂購洽詢電話:(02)8522-8337 
    營業時間:週一至週五 9~18:00 (午休及遇國定假日休息)
    新莊門市:新北市新莊區新北大道三段7號8樓之5 


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