Meringue Powder

◆ 蛋白粉主要由雞蛋白製成，可以代替生鮮蛋白用於烘焙，品質穩定，衛生安全

◆ 主要用於製作蛋白甜餅、糖霜。

◆ 此商品由Wilton總代理 賀揚公司 美國原裝進口，非市售分裝、仿冒或是來源不明的原料，購買時請認明瓶身標示，安心使用

◆ SGS檢驗 ★生菌數 ★大腸桿菌群 ★大腸桿菌

◆ 通過衛生福利部食品藥物管理署認證項目

◆ 此系列共3種容量可選：

 型號：WT04-0-0102     4盎司(約113±4克)

 型號：WT702-6015       8盎司(約226±4克)

 型號：WT702-6004     16盎司(約453±4克)

規格：1罐

非常歡迎業者洽詢、業務報價，電話：02-8522-8337

#烘焙用蛋白粉、馬林糖、蛋白脆餅、糖霜餅乾

品牌：美國Wilton  

製作蛋糕糖霜

-所需材料：
．3大匙蛋白粉
．4杯糖粉(美國量杯尺寸)
．5大匙溫水

-完成數量：
糖霜(蛋白霜) 3杯 (美國量杯尺寸)

-步驟說明：
使用KA或AO攪拌機，加入全部材料，用最低速攪拌7-8分鐘即完成糖霜(蛋白霜)，若用手持電動打蛋器，則高速攪拌10-12分鐘即完成。想要糖霜效果稍微硬挺一點，可將溫水少一湯匙。特別注意!! 容器、材料、攪拌器都不可接觸到油脂!

*備註：下圖為紫色商標舊包裝，目前供應為新黃色商標包裝